El té matcha es una bebida oriental que puedes encontrar en Mercadona. A día de hoy es cada vez más común el consumo de tés de diferentes clases. Lo mejor de todo es que se ha vuelto un producto bastante comercializado y lo encontramos fácilmente en cualquier establecimiento.
El Té Matcha es un tipo de té verde que proviene de Japón, específicamente de la región de Okinawa. La diferencia del té matcha con el té verde común radica básicamente en el procesamiento de las hojas del té verde, que da a lugar a distintos sabores y texturas.
Este té es un té de la mejor calidad, debido a que el cultivo de la planta se rige por un proceso especial hasta su cosecha y secado. Luego del delicado proceso de molido, se obtiene un polvo muy fino, con un aroma muy fresco y el verdor es muy intenso.
Esta infusión o té, es una bebida energética, ya que contiene un alto valor de cafeína, si lo comparamos con el té verde. Esta gran cantidad de cafeína se la proporciona el procesamiento especial que tiene la planta.
Gracias a esto, es una bebida que brinda a nuestro organismo múltiples beneficios, sobre todo para disminuir la fatiga, el cansancio y para aumentar la resistencia muscular; lo cual resulta ideal para personas que se dedican a hacer trabajos físicos prolongados o rutinas de ejercicio. También aporta propiedades antioxidantes, ideales para mantener la salud en general.
El Té Matcha de Mercadona tiene un sabor que media entre lo agrio y lo dulce. Se puede consumir como infusión, aunque también es muy usado en el ámbito de la repostería para la preparación de bizcochos, pasteles, muffins, helados, entre otros.
Té Matcha Mercadona: Presentación y precio
En Mercadona puedes encontrar Té Matcha de la afamada marca HACENDADO. Viene en una presentación de una caja con 10 sobres (15 gramos en total), por un costo de 2,75 euros.
Este producto viene en sobres y contiene en su interior este té en polvo. Lo que sale a razón de 0,28 céntimos de euro por sobre aproximadamente. Este producto lo puedes encontrar fácilmente en la sección de tés e infusiones. Si tienes alguna dificultad para encontrar este producto, dirígete al trabajador más cercano para que pueda atenderte y darte indicaciones más concretas.
Este producto ha sido importado por KISSA Tea GmbH una empresa de Austria que se encarga de la importación y envasado.
Composición y valores nutricionales
El Té Matcha está compuesto 100 % por hojas de té verde. Por cada 100 gramos, el organismo obtiene:
- 285 kcal de energía
- 20 gramos de proteína
- 20, 5 gramos de carbohidratos
- 6 gramos de grasas
- 34 gramos de fibra
Este producto contiene altos niveles de cafeína por lo tanto, no es apto para el consumo de niños. Concretamente este producto contiene 0,045 gramos de cafeína por cada 1,5 gramos, lo que supone un 3%.
Este dato parece poco importante, pero si lo comparamos con el café, con el que todo el mundo relaciona la cafeína, estaríamos hablando que el café tiene 40mg por cada 100 gramos, lo que equivale a un 0,4%. Una diferencia abismal.
Beneficios del Té Matcha
Al ser una bebida compuesta al 100 % por hojas de té verde, sus propiedades redundan en múltiples beneficios para la salud. Entre ellos, se destacan:
1. Tiene propiedades antioxidantes
Gracias a sus potentes cualidades antioxidantes, se retrasa el envejecimiento prematuro de los huesos, articulaciones, ligamentos y demás tejidos blandos (como la piel, por ejemplo); al mismo tiempo que nos protege contra los radicales libres.
2. Previene el desarrollo del cáncer
El Té Matcha contiene catequinas, las cuales son antioxidantes que controlan la reproducción anormal de células en el organismo, evitando así el desarrollo de enfermedades como el cáncer.
3. Disminuye los niveles de colesterol malo
Gracias a sus propiedades, el Té Matcha colabora con la regulación de los niveles de colesterol en sangre, previniendo al mismo tiempo enfermedades cardiovasculares y la hipertensión arterial.
4. Elimina la grasa
Otras de las cualidades del Té Matcha es que naturalmente ayuda a eliminar del cuerpo las grasas que se acumulan, al mismo tiempo que produce una aceleración en la quema de calorías.
5. Ayuda en la prevención de la diabetes
Gracias a que también es capaz de regular los niveles del azúcar en sangre, colabora en gran medida a la prevención de desarrollo de enfermedades como la diabetes.
6. Reduce el malestar menstrual
Sus propiedades antiinflamatorias convierten al Té Matcha en el aliado perfecto para reducir los cólicos menstruales y demás malestares propios de estos días.
7. Aporta energía al organismo
Gracias a la presencia del aminoácido L-Teanina, favorece la relajación del cuerpo, lo cual redunda en una disminución del cansancio y de la fatiga; al mismo tiempo que mejora el estado de ánimo y la concentración.
8. Es alto en fibra
De acuerdo con sus valores nutricionales, el Té Matcha es un producto alto en fibra, lo que favorece los procesos digestivos, así como también ayuda enormemente en el proceso de eliminación de toxinas
9. Se puede usar como sustituto del café
Gracias a su alto contenido de cafeína, funciona perfectamente como sustituto del café, además de que su absorción es lenta y no produce desniveles en la glucosa en sangre.
Efectos secundarios del Té Matcha
En general, el Té Matcha es un producto totalmente natural, sin aditivos ni conservantes, por lo que los efectos secundarios solo van a depender de sus componentes.
Por supuesto, la gran cantidad de cafeína que contiene puede ser contraproducente en algunas personas, pues cada organismo es distinto y la procesa de forma distinta.
En este sentido, en personas que lo consumen en exceso se ha observado que presentan ciertos malestares leves (y hasta moderados) vinculados con dolores de cabeza, mareos, vómitos, diarrea, irritabilidad y hasta palpitaciones.
Así que, una vez más, es bueno recordar que todo en exceso se torna perjudicial.
Por último, es importante que personas con ciertas patologías, como renales, estomacales o cardíacas, deben consultar antes con su especialista si pueden consumir o no el Té Matcha, ya que la cafeína pudiera intervenir con la acción de ciertos medicamentos para tratar esas enfermedades.
Diferencias entre el Té Matcha y el Té verde: ¿Cuál es mejor?
La única y gran diferencia es que el Té Matcha se elabora a partir de la hoja de entera (cuyo procesamiento es especial, ya que se muele, se cuela, se mezcla con agua y luego se pone a secar); mientras que el té verde se prepara normalmente y se desecha la hoja.
¿Cuál es mejor? Indudablemente, el Té Matcha, debido a que su delicado procesamiento promueve que se conserven todos los nutrientes de la planta, lo que indiscutiblemente aporta más beneficios al organismo.
Una taza de Té Matcha de Mercadona equivale a 10 tazas de té verde. ¡Increíble! ¿No?
Por supuesto, si eres poco tolerante a la cafeína, por ejemplo, y quieres aprovechar algunas propiedades de esta planta, puedes optar por consumir té verde sin problemas.
¿Cómo se prepara esta bebida?
El Té Matcha se puede preparar de muchas maneras. Algunos dicen que su combinación con otros ingredientes poco saludables (como la leche, por ejemplo), le resta beneficios; aun así, expertos en la materia aseguran que las propiedades del Té Matcha se mantienen intactas, independientemente de con qué se mezcle.
Por supuesto, si lo combinas con ingredientes no tan beneficiosos quizás ciertos beneficios se pueden ver disminuidos, como por ejemplo, si el Té Matcha ayuda a quemar grasas y tú lo tomas con leche y azúcar, es lógico que este beneficio se verá afectado porque la leche y el azúcar contienen grasas y calorías significativas.
Pero independientemente, tú puedes disfrutar el Té Matcha de Mercadona como mejor gustes. A continuación, te diremos tres formas de prepararlo:
De forma tradicional
Para ello, debes:
- Hervir el agua.
- En un bol o taza, tamizar una bolsita de Té Matcha de Mercadona para evitar que tenga grumos.
- Agregar agua hasta la mitad de la taza o el vaso donde vayas a tomar tu infusión.
- Batir con fuerza hasta que se disuelva el té.
- Añadir lo que falte de agua para llenar la taza o el vaso.
- Bate hasta que se forme una espuma. Si quieres que se forme más espuma, puedes ayudarte con una batidora u otro instrumento que cumpla una función similar.
- Añadir al gusto el edulcorante de tu preferencia.
Con leche
Si quieres disminuir un poco el sabor intenso del Té Matcha de Mercadona, puedes usar leche (preferiblemente vegetal) en lugar de agua caliente. El procedimiento es exactamente igual al anterior.
Tipo Smoothie
Si quieres iniciar tu día con una bebida energizante y natural, puedes hacer un Smoothie de Té Matcha. Para ello necesitarás:
– Cambur y manzana
– Leche vegetal
– Té Matcha de Mercadona
– Edulcorante de tu preferencia
¡Bates y listo!
En Biscochos
Como hemos mencionado anteriormente el té matcha también se puede aprovechar par incorporar en recetas de repostería. Es muy común ver postres elaborados con té matcha. En especial lo encontraremos en postres de origen japonés como los Mochi, pero también lo podemos encontrar en galletas, bizcochos, yogures…
Por este motivo, si eres una persona que tiene curiosidad y le gusta elaborar platos distintos, te animamos a que encuentres nuevas recetas que incorporen este producto y así lo puedas consumir en distintos formatos.