El salmorejo de Mercadona está dando mucho de que hablar entre la comunidad de nutricionistas dado que se trata de un producto natural y fresco que se está tratando con mucho aprecio y cariño entre la comunidad. Según etiqueta, es un procesado bueno, lo que quiere decir que no contiene más de 2 o 3 conservantes o aditivos.
Cuando se trata de conseguir las mejores opciones de alimentación en épocas tan calurosas como el verano, nada mejor que pensar en buen salmorejo. Sin embargo, algunos no lo saben hacer y a otros sencillamente les da pereza elaborarlo en casa.
Entonces, es ahí cuando se recurre a un buen amigo (el supermercado) para hallar el mejor salmorejo envasado. Por ello aquí vas a poder ver dónde puedes conseguirlo, en este artículo en concreto, nos vamos a referir al salmorejo fresco que vende Mercadona de la Marca Hacendado.
El salmorejo es un plato principal típico de la región de Córdoba en las temporadas más calurosas, y muy aclamado por los españoles y los turistas en general en cualquier época del año (no solo en verano).
El salmorejo tradicional es una crema fría hecha a base de tomate. Se compone principalmente de tomates rojos maduros, aceite de oliva extra virgen, ajo, pan de telera cordobesa y sal.
Este alimento es muy nutritivo, práctico y fácil de hacer. Sin embargo, en el mercado puedes encontrar presentaciones un poco costosas. Cuando lo consumas puedes acompañarlo de picatostes, jamón serrano troceado y de huevo medio cocido rallado.
Un alimento que puedes acompañar con este producto y que puedes disfrutar, es la burrata de origen Italiano.
Salmorejo Mercadona: Presentación y precio
Por suerte de nosotros, podemos encontrar este producto en distintas presentaciones. Es decir, en diferentes tamaños y precios. La marca que predomina es la marca Hacendado y la verdad que no están nada mal.
En comparación con los salmorejos de otros supermercados, estos son uno de los que ofrecen mejor precio y son los más competitivos. Por lo tanto podemos decir que están relativamente bien de precio. (siempre nos gustaría que fuesen más baratos, no?)
Salmorejo de las marcas Hacendado o García Millán
Esta es una presentación brick de un litro de salmorejo, por tan solo 2,96 euros. Los consumidores le dan una calificación de 4 estrellas y la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lo cataloga como un producto de buena calidad.
Sus ingredientes principales son tomate, aceite de oliva extra virgen, agua, vinagre de vino, pan, ajo y sal.
Salmorejo al estilo cordobés de la marca HACENDADO
Este salmorejo está calificado como uno de los mejores por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), gracias a su cremosidad y que se aprecia la naturalidad de sus ingredientes; de hecho, cuenta con 5 estrellas. Viene en envase de un litro tetrabrick y su costo ronda los 1,65 euros. Es considerado uno de los salmorejos más baratos y menos calóricos, debido a su bajo contenido en sal.
Composición y valores nutricionales
En general, el salmorejo de Mercadona se compone de tomate, agua, aceite de oliva extra virgen (6 %), pan rallado, pimiento, vinagre de Jerez Reserva, ajo y sal. Las personas intolerantes al gluten deben tener cuidado, pues contiene el trigo proveniente del pan rallado.
Por cada 100 mililitros de salmorejo, obtendrás:
- 355 kJ (85 kcal) de energía
- 6,4 gramos de grasas, de las cuales 0,9 gramos son ácidos grasos saturados
- 5,1 gramos de carbohidratos, de los cuales 2,7 son azúcares añadidos
- 1,1 gramos de proteínas
- 1,3 gramos de fibra alimentaria
- 0,8 gramos de sal
Conservación y uso del salmorejo Mercadona
El salmorejo debe estar siempre refrigerado a una temperatura que oscile entre los 2 °C y los 6 °C. Se aconseja que, una vez abierto el envase, se consuma por completo antes de los 3 días. Se recomienda agitarlo bien antes de servir.
Salmorejo 100% natural La Huerta de Hacendado 330 ml
Esta es la novedad de Mercadona en cuanto a salmorejo nos referimos. Este envase de 33o ml tiene un precio de 1,10 y no ha tardado nada en crear sensaciones y revuelo en las redes sociales.
Este tiene una textura más pastosa, más propia del salmorejo que los anteriores, que tienden un poco más a ser más aguados como el gazpacho, pese a ser salmorejo también.
Sin duda alguna esta es una de las opciones más cómodas para las personas que quieran tomar una sopa de salmorejo fresco con una dosis exacta de una ración.
¿Es el salmorejo un platillo apto para las personas que están en proceso de adelgazamiento?
En general, el salmorejo no es un plato hipercalórico por lo que no representa mayor riesgo de aumento de peso, si estás llevando un régimen alimenticio para adelgazar.
Sin embargo, podemos recomendarte que, si tienes tanto temor a perder el tiempo invertido en la “dieta”, pues prepara en casa un salmorejo “light” y asunto arreglado. ¿A qué nos referimos con “light”? Eso significa que debes optar por usar pan integral en lugar de pan blanco, y evita acompañar el salmorejo con otros alimentos calóricos como los embutidos y picatostes.
La cuestión principal del salmorejo que has de tener en cuenta es que cuando se cocina para que sea pastoso y aumentar la densidad se le añade pan, por lo que si no se controla y se le añade demasiado pan puede convertirse en un producto con bastantes calorías.
¿Es bueno el salmorejo de Mercadona?
Sin lugar a dudas, lo es. De hecho, es uno de los siete mejores en España y catalogado con cinco estrellas por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Además de su agradable sabor y textura cremosa, su precio es realmente accesible, en comparación con salmorejos de otras marcas.
La relación calidad – precio convierte al salmorejo Mercadona en uno de los preferidos por los consumidores no solo en épocas de mucho calor, sino para cualquier ocasión. Por ello, lo consumen tanto solo como acompañado de jamón, picatostes y demás.
Para finalizar, os vamos a dejar un vídeo para los que quieran experimentar y aprender a cocinar salmorejo auténtico y casero.