La quinoa es un alimento que ha entrado con mucha fuerza en nuestros supermercados, y como no podría ser menos también ha llegado a Mercadona.
Esto es una buena señal, ya que la quinoa posee muchas propiedades y aporta muchos beneficios a nuestra salud si la consumimos periodicamente.
En este artículo nos vamos a centrar en este producto, en especial, los que venden en supermercados Mercadona. ¿Qué formatos tienen? ¿Están bien de precio? ¿son de calidad / merecen la pena?
Todas estas son las preguntas que seguramente estén rondando en tu cabeza si no la has probado nunca hasta ahora, y si ya lo has hecho, si sigues leyendo vas a averiguar muchos datos interesantes que te interesarán para seguir consumiendola.
Las semillas de quinoa se han ganado una reputación de super alimento y no es para menos.
Hablando de superalimentos vegetales, ¿conoces el salvado de avena y la avena que venden en Mercadona?
Quinoa Mercadona: Presentaciones y precios
La quinoa clolforito Mercadona es de la Marca Hacendado y viene en una presentación de 500 gramos el paquete. En su interior contiene miles de semillas de esta planta y es la única presentación la cual ofrece este producto como quinoa original. Es decir, los demás ya son productos derivados de la quinoa como pastas para cocinar, galletas y snacks.
Muy probablemente cada vez hayan más productos procesados de la quinoa ya que cada vez es más consumida, sin embargo en este artículo nos vamos a centrar únicamente en el paquete de 500 gramos.
Dependiendo de la zona, la empresa que gestiona el envasado es Laboratorios Almond ( de la marca Hacendado) y Fertitecnica Colfiorito Srl empresa Italiana de Perugia.
El precio y formato es el mismo independientemente de las marcas, que es de 2,79 euros, lo que sale el kilo a 5,58 euros.
Valores Nutricionales por cada 100 gramos de producto:
Valor energético: 1479 kJ
Valor energético: 351 kcal
Grasas: 6.01 g
Ácidos grasos saturados: 0.72 g
Hidratos de carbono: 54.6 g
Azúcares: 2.09 g
Fibra alimentaria: 10.5 g
Proteínas: 14.4 g
Sal: 0 g
Destacamos de estos valores, el bajo nivel de grasas, la alta cantidad de hidratos de carbono con un indice glucémico bajo y la cantidad de proteínas y fibra. Es un alimento ideal para cualquier tipo de persona pero además para los que estén en alguna etapa de entrenamiento. Tanto de ganar masa muscular como para perder peso ya que es un alimento muy completo (dependiendo de los objetivos de cada uno, aumentaríamos o bajaríamos los gramos consumidos).
Propiedades de la quinoa
Ya os hemos comentado anteriormente que la quinoa es muy beneficiosa para nuestra salud, pero para comprender los motivos por los cuales esta afirmación es verdadera, primero deberemos ver cuales son las propiedades más relevantes de este producto.
A la quinoa se la conoce por:
- Contener altos valores de Vitamina B1, B2, B3 C y E
- Aportar a nuestro organismo gran cantidad de ácido fólico
- Tiene una alta proporción de calcio, magnesio, potasio, hierro, fosforo y zinc
- Es una fuente de proteína vegetal muy buena.
- Contiene un alto contenido en aminoácidos, esencial para el desarrollo de nuestro sistema nervioso y cerebral.
- Tiene mucha fibra.
- Contiene omega 6
- Este producto no contiene gluten, cosa que lo hace muy interesante para los intolerantes a esta sustancia.
Indice glucémico bajo
Por estos motivos, la quinoa es considerada un alimento muy bueno y nutritivo para nuestra salud. Tiene un alto contenido energético y proteico (vegetal) que es muy equilibrado y bueno para nuestro organismo.
Sin lugar a dudas, en muchos aspectos podríamos decir que la quinoa es un alimento “todoterreno” y que aporta muchos beneficios para nuestra salud que otros alimentos no lo hacen.
Beneficios de la quinoa y porqué deberíamos tomarla
Y estas propiedades en que te iban a beneficiar. Pues seguramente ya te hayas hecho una idea leyendo lo anterior descrito, pero en este punto te vamos a decir el porque te puede resultar interesante consumir quinoa.
Ayuda a bajar el colesterol: Uno de los aspectos que más preocupa a la gente es bajar su nivel de colesterol, en especial aquellas personas que sufren de problemas cardiovasculares o presión alta. Los ácidos grasos de la quinoa ayudan a disminuir el colesterol malo.
Mejora el tránsito intestinal: Su alto contenido en fibra ayuda a que mejore el transito intestinal sin afectar a nuestra flora. Esto se traducirá en múltiples beneficios para nuestro cuerpo y un mejor funcionamiento de nuestro organismo.
Cómo el indice glucémico es bajo, esto beneficiará a tu cuerpo a nivel digestivo. Productos con indice glucémico alto, como el pan, se absorben las calorías de una forma más rápida, lo que provoca un excedente de energía en nuestro cuerpo que incentiva a generar grasa y por lo tanto engordar. Entonces, este alimento bien consumido hará que no engordemos tan fácilmente.
Su alto contenido en magnesio ayuda contra migrañas, artrosis, y otras enfermedades del sistema nervioso.
La gran cantidad de vitaminas que nos aporta hará que mejore nuestra condición física y mental. Además de mejorar el funcionamiento de nuestros órganos y reforzarlos.
¿Está bien de precio la quinoa de Mercadona?
Llegados a este punto nos podemos plantear lo siguiente: ¿está bien de precio? ¿Hacemos bien en comprar la quinoa en Mercadona?
A veces nos encontramos con la situación que productos nuevos introducidos recientemente en el mercado tienen unos precios prohibitivos que otros que ya solemos consumir no tienen.
Esto incentiva a que no nos aventuremos a consumirlos y por lo tanto estemos dejando escapar una oportunidad.
También has de tener en cuenta que la quinoa no se cosecha en España y esta ha de ser importada de países como Bolivia, Argentina, Perú, Chile… y esto encarece el precio y lamentablemente no es un producto que se pueda considerar precisamente Km 0.
El precio de la quinoa en Mercadona está a 5,58 euros el quilo aproximadamente en agosto del 2019. Si lo comparamos con los precios de otras tiendas online, vemos que estas tienen un precio de 8-9 euros aproximadamente la quinoa BIO.
Sin embargo si la comparamos con la de carrefour, esta tiene el mismo precio que la del Mercadona (a no ser que esté en promoción, que es lo que sucede ahora mismo, y está a un precio de 4,75 euros el paquete de 400 gramos).