Tomate Frito Mercadona

Mercadona siempre está a la vanguardia en el ofrecimiento de productos prácticos para facilitar la vida de los consumidores. Y en esta onda de brindarles alimentos listos para comer (o casi listos) se encuentran los versátiles tomates fritos que a más de uno sacan de apuros para hacer una rápida comida.

Los tomates fritos Mercadona son de sabor algo intenso (se percibe bastante el sabor a ajo) y un poco aceitosos, pero son unos de los mejores que hay en el mercado.

Los tomates fritos destacan por ser uno de esos productos comerciales que no son dañinos para la salud. Por el contrario, se convierten en un gran aliado como complemento de nuestras comidas, ya que están elaborados a base de tomate puro y concentrado, aderezado generalmente con otros ingredientes naturales como el aceite de oliva o de girasol, ajo y especias.

Recordemos que el tomate en sí es un alimento que aporta al organismo innumerables beneficios, entre los que se destacan sus propiedades antioxidantes, lo cual es fundamental para combatir los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro, por ejemplo.

La ventaja de tener siempre a mano tomates fritos es que sus usos son muy versátiles en la cocina y pueden ayudarte a salir de apuros con un plato muy sencillo… hasta hacerte quedar como todo un chef en platillos más elaborados y suculentos.

Tomate Frito Mercadona: Presentaciones y Precio

Mercadona ―siempre pensando en sus consumidores― trae diversas presentaciones de tomates fritos, adaptadas a todos los paladares y bolsillo.  Todas están proceden de su marca blanca HACENDADO. Veamos:

Composición y valores nutricionales

La composición de los tomates fritos de Mercadona varía según la presentación; a saber:

1. Tomate frito casero con aceite de oliva

Se compone de tomate, aceite de oliva (5 %), azúcar y sal. Por cada 100 gramos de este producto, obtendrás:

• 435 kJ (104 kcal) de energía
• 5 gramos de grasas, de las cuales 0,5 gramos son de ácidos grasos saturados
• 12,4 gramos de carbohidratos, de los cuales 9,7 gramos son azúcares
• 2 gramos de proteínas
• 0,8 gramos de sal
• 0,32 gramos de sodio

2. Tomate frito con aceite de oliva y cebolla

Se compone de tomate, cebolla (20 %), aceite de oliva (8,5 %), azúcar, sal y almidón de maíz. Por cada 100 gramos de este producto obtendrás:

• 544 kJ (130 kcal) de energía
• 8,5 gramos de grasas, de las cuales 1,3 gramos son de ácidos grasos saturados
• 11 gramos de carbohidratos, de los cuales 9,7 gramos son de azúcares
• 1,4 gramos de proteínas
• 1 gramo de sal
• 0,4 gramos de sodio

 3. Tomate frito con aceite de oliva receta artesana

Se compone de tomate, aceite de oliva (15 %), azúcar, sal y ajo. Por cada 100 gramos de este producto, obtendrás:

• 841 kJ (201 kcal) de energía
• 15 gramos de grasas, de las cuales 2,1 gramos son de ácidos grasos saturados
• 14,3 gramos de carbohidratos, de los cuales 12,5 gramos son de azúcares añadidos
• 1,6 gramos de proteínas
• 0,9 gramos de sal
• 0,36 gramos de sodio

4. Tomate frito con aceite de oliva (minibrick pack)

Se compone de tomate, aceite de oliva (3,5 %), azúcar, fécula de maíz, sal, cebolla, ajo y conservador: sorbato de potasio (E-202). Por cada 100 gramos de este producto, obtendrás:

• 331 kJ (79 kcal) de energía
• 3,5 gramos de grasas, de las cuales 0,3 gramos son de ácidos grasos saturados
• 10 gramos de carbohidratos, de los cuales 7,4 gramos son de azúcares
• 1,5 gramos de proteínas
• 1,2 gramos de sal
• 0,48 gramos de sodio

5. Tomate frito

Se compone de tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón de maíz, sal, cebolla y ajo. Por cada 100 gramos de este producto, obtendrás:

• 331 kJ (79 kcal) de energía
• 3,5 gramos de grasas, de las cuales 0,03 gramos son de ácidos grasos saturados
• 10 gramos de carbohidratos, de los cuales 7,4 gramos son azucares
• 1,5 gramos de proteínas
• 1,2 gramos de sal
• 0,48 gramos de sodio

6. Tomate frito sin azúcar añadido

Se compone de tomate, aceite de girasol, almidón de maíz, sal, cebolla y ajo. Por cada 100 gramos de este producto, obtendrás:

• 272 kJ (65 kcal) de energía
• 3,5 gramos de grasas, de las cuales 0,3 gramos son de ácidos grasos saturados
• 6,5 gramos de carbohidratos, de los cuales 4,7 gramos son de azúcares
• 1,5 gramos de proteínas
• 1,2 gramos de sal
• 0,48 gramos de sodio

7. Tomate frito (brick y minibrick)

Se compone de tomate, aceite de girasol, azúcar, fécula de maíz, sal, cebolla, ajo y conservador: sorbato de potasio (E-202). Por cada 100 gramos de este producto, obtendrás:

• 329 kJ (79 kcal) de energía
• 3,5 gramos de grasas, de las cuales 0,3 gramos son de ácidos grasos saturados
• 10 gramos de carbohidratos, de los cuales 7,4 gramos son de azúcares
• 1,5 gramos de proteínas
• 1,2 gramos de sal
• 0,48 gramos de sodio

Conservación de los tomates fritos de Mercadona

Una vez abierto el envase, se recomienda mantenerlo refrigerado y consumirlo dentro de los 5 días posteriores después de abrirlo.

¿Cómo hacer tomate frito casero?

Hacer tomate frito en casa no es difícil, pero sí es un proceso que requiere de dedicación y tiempo, por lo que se recomienda que hagas de una vez una buena cantidad y la reserves en el congelador (puede conservarse por meses, si es bien refrigerada).

Para hacer tomate frito casero necesitarás:

• Tomate natural maduro (unos 3 kilogramos aproximadamente)
• Cebollas grandes (2 unidades)
• Ajo natural (2 dientes)
• Pimiento verde (1 unidad)
• Aceite de oliva extra virgen
• Azúcar
• Sal

Para preparar la salsa, procede así:

• Lava bien los tomates y quita las hojitas o rabito.
• Luego se le hace un corte simple y superficial en cruz en la parte inferior. Esto permitirá que posteriormente sea más fácil pelarlos.
• Ahora los debes colocar en agua hirviendo durante un minuto aproximadamente y luego los sumerges en agua fría para que se reposen.
• Una vez que ya se puedan manipular, retira las partes estropeadas que pudieran tener y pélalos, siguiendo las líneas del corte en cruz que hiciste previamente.
• Pica la cebolla en julianas y el pimiento en tiras, en un grosor similar al de la cebolla. El ajo debes picarlo también finamente.
• Colocamos al fuego una cazuela, le añadimos un generoso chorro de aceite de oliva extra virgen y procedemos a sofreír la cebolla a fuego medio durante 5 minutos. Luego le añadimos el ajo y posteriormente el pimiento; y dejamos que se siga cocinando por unos 5 minutos más. Agregamos sal al gusto.
• Los tomates ya pelados procedemos a picarlos en cuatro partes, los incorporamos a la cazuela con el sofrito anterior y mezclamos cuidadosamente. Ajustamos el fuego a una llama media-baja y dejamos cocinar por unos 30 minutos aproximadamente.
• Ahora toca usar un pasapuré para majar los tomates. Ni se te ocurra usar batidora o licuadora, pues estos artefactos le quitarán la consistencia que se desea para este tipo de salsa.
• Una vez que estén disueltos como una salsa, los volvemos a poner al fuego por 1 hora más aproximadamente. Probamos qué tal está de sal, podemos añadirle más al gusto y le agregamos una cucharada de azúcar para reducir la acidez del tomate.
• Cada cierto tiempo remueve la salsa. Luego retira del fuego y deja reposar hasta que esté a temperatura ambiente.

Para conservar la salsa de tomate frito se recomienda almacenarla en botes de cristal y esterilizarlos correctamente previamente al vaciado de la salsa. Para ello, los sumerges destapados y con sus tapas en una olla con agua caliente y los dejas hervir por espacio de 5 minutos. Luego los retiras de allí y esperas a que se enfríen para secarlos posteriormente.

Beneficios derivados del consumo de tomate

Consumir tomates en cualquier preparación aporta muchos beneficios para la salud; entre ellos, podemos destacar:

–   Es rico en vitaminas, como la C, A y K, y minerales como el potasio y el hierro. Esto lo convierte en un poderoso antioxidante natural.

–   Gracias a su contenido de vitamina A, es excelente para proteger la salud visual.

–   Por su contenido en vitamina K y hierro, es ideal para mejorar la circulación de la sangre y evitar que se coagule.

–   Retrasa el envejecimiento de la piel, cuida nuestro cabello y dientes, debido a sus valiosas propiedades antioxidantes.

–   Es un diurético natural, gracias a que se compone de potasio y tiene bajísimos niveles de sodio, lo que evita la retención de líquidos y, por ende, favorece la eliminación de toxinas.

–   Gracias a su alto contenido en fibra, esta fruta combate el estreñimiento y previene la aparición de enfermedades gastrointestinales.

–   Es bajo en calorías, por lo que es ideal su consumo en personas que estén bajo regímenes para adelgazar.

¿Para qué se pueden usar los tomates fritos de Mercadona?

Son ideales para acompañar cualquier tipo de comida como pastas, arroces, pizzas, entre otros. Tiene usos muy versátiles en la cocina. Incluso pueden ser la base para platillos con carne.